식약청은 ‘07년도 시중 유통 중인 과자류 트랜스지방 함량 실태 조사 결과, 영양표시에 사용되는 1회 제공기준량 30g당 평균 0.1g으로서 ’05년 대비 86% 감소된 것으로 나타났다.

국내 과자류의 경우 트랜스지방 함량 제로화 제품의 비율은 69%로 ’05년의 38% 보다 1.8배 증가하였으며, 0.5g이상 함유된 제품의 비율은 ‘05년 46%였으나, ’07년에는 약 1%수준으로 트랜스지방 함량이 대폭 감소한 것으로 확인됐다.

한편, 국내 일부 수입과자류의 트랜스지방 함량을 보면, 트랜스지방 제로화 제품의 비율은 58%였으나, 특히 0.5g이상 함유된 제품은 31%로서 국내제품 1% 수준에 비해 트랜스지방 함량이 높게 나타나 수입과자류 구매시 영양성분 확인 등 주의가 더욱 필요하다고 권고했다.

식약청은 앞으로도 유통 가공식품 뿐 아니라 패스트푸드 등 외식메뉴 및 소규모 제과점 빵류, 수입 가공식품의 트랜스지방 및 포화지방 함량 실태를 지속적으로 조사․발표하고, 트랜스지방 저감화 위원회 및 산업체 기술 지원 등 트랜스지방 제로화를 위한 노력을 다할 것이라고 밝혔다.