식품의약품안전처(처장 정승) 부산지방청은 부산·울산·경남지역에 소재한 고속도로 휴게소의 식품위생 실무자들을 대상으로 ‘고속도로 휴게소 식품안전관리 실무협의회’를 오는 6월 12일 한국도로공사 부산경남본부(경남 창원시 의창구)에서 개최한다고 밝혔다.

이번 협의회는 식품안전관련 정보교류 및 교육을 통한 관내 고속도로 휴게소에서 조리·판매되는 식품의 안전수준 향상을 위해 마련되었다.

주요 내용은 ▲고속도로 휴게소 식품안전관리인증기준(HACCP) 관리 교육 ▲고속도로휴게소 HACCP 지정사례 발표 ▲식중독 예방을 위한 위생관리 방안 논의 ▲맞춤형 기술지원을 통한 HACCP 지정 확대 방안 논의 등이다.

부산식약청은 앞으로 고속도로 휴게소 등 다중이용시설의 HACCP 지정을 적극 지원하여 시설 내에서 조리·판매되는 식품의 위생수준을 더욱 향상시킬 계획이라고 밝혔다.